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白豆腐釀肉

美食達人@紅米樂呵
白豆腐釀肉封面圖
耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
白豆腐適量
肉末適量
玉米澱粉適量
白胡椒適量
輔助料
適量
味極鮮適量

白豆腐釀肉的做法步驟

  • 第一步:將肉剁成末。
  • 第二步:將豆腐放在鹽水中焯水,撈出瀝幹水分後切成小方塊。
  • 第三步:肉末中放入鹽,白胡椒,味極鮮,玉米澱粉攪拌勻。
  • 第四步:用勺子將豆腐中心挖空,將肉末餡料釀入。
  • 第五步:不粘鍋,將釀豆腐小火煎黃,擺上盤。
  • 第六步:豆腐上面撒上白胡椒,用保鮮膜蓋好,用小叉子叉一些小洞,入蒸鍋隔水,蒸熟即可。
  • 第七步:成品。
  • 菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:白豆豆腐

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