鹽焗雞爪
美食達人@putimama
菜式簡介
家宴冷菜系之鹽焗雞爪，顔色金黃、口感鮮香。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煮
- 耗時三刻鍾
- 難度普通
- 主材料
- 雞爪8只
- 輔助料
- 鹽焗料1袋
- 水適量
鹽焗雞爪的做法步驟
第一步：雞爪反複洗淨再浸泡(中途換水)幾遍。第二步：做一半8只。第三步：鍋中加入放入雞爪、姜片、蔥段焯水。第四步：將焯水鍋刷淨，另加入純淨水蔥段、姜片、鹽少許、鹽焗料1包入鍋攪拌均勻大火燒開轉小火煮10分，停火浸泡半小時(調料中含鹽)第五步：倒入不鏽鋼盆中浸泡入味。第六步：取出成品鹽焗雞爪顔色金黃、口感鮮香、年宴必備。
