五香小黃魚

菜式簡介
　　今天魚要跟大家分享的是煎的五香小黃魚，吃過大大小小好多黃魚，小黃魚的口感絕對比大黃魚好吃，小黃魚的肉又嫩又細膩，可是有一個缺點就是小黃魚吃起來太麻煩，因爲小，去掉頭去掉尾，筷子夾上二塊就到頭了，所以買了小黃魚的話，都是腌製一下，放鍋中煎至金黃，這樣魚刺魚骨頭都是脆脆的，可以一起吃下去，這樣煎出來的魚一點也不腥。