小魚戲水（黃魚蒸蛋）

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小魚戲水（黃魚蒸蛋）封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 黃魚半斤

輔助料: 雞蛋兩到三只

調味料: 花生油少許; 鹽適量

小魚戲水（黃魚蒸蛋）的做法步驟

第一步：黃魚去內髒，洗淨備用

第二步：加少許入蒸鍋，蒸至八成熟

第三步：把魚湯倒出大碗，備用。呵呵，我們家的雞蛋太小啦，我加了四個，這是我們家養的母雞初下的蛋，特小

第四步：加入雞蛋攪拌均勻。加入少許鹽

第五步：再把蛋液倒入蒸魚的盤中，蒸5分鍾即可

第六步：撒上些蔥花，油就完成啦

菜譜標簽：熱菜老人家常菜晚餐春季食譜

相關食材：黃魚

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