香煎小黃魚

美食達人@陽春白雪三月三

香煎小黃魚封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 小黃魚500克; 姜絲20克; 蔥花20克

輔助料: 鹽1勺; 雞精1勺; 料酒2勺; 胡椒粉1勺; 油1勺; 面粉100克

香煎小黃魚的做法步驟

第一步：小黃魚處理幹淨後改刀

第二步：加入蔥花姜鹽雞精料酒胡椒面拌勻腌製十分鍾

第三步：瀝幹水！加一勺油拌勻

第四步：蘸幹面粉後下油鍋，煎七分鍾後翻面，再煎一分鍾出鍋

第五步：撒上椒鹽白芝麻粒孜然蔥花

菜譜標簽：熱菜

相關食材：黃魚

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