剁椒拌貢菜

美食達人@紅米樂呵

剁椒拌貢菜封面圖

菜式簡介
　　這道菜給我的感受是簡單最好。

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝拌; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 貢菜適量; 自製剁椒適量

輔助料: 生抽少許

剁椒拌貢菜的做法步驟

第一步：貢菜用溫水泡發1小時左右。

第二步：煮鍋水沸後放入切段的貢菜，焯水。

第三步：過涼水，濾幹水。

第四步：將貢菜放入碗裏，放入剁椒，倒入少許生抽，拌勻，腌製30分鍾左右即可。

第五步：感覺油水太多的今天（年初七），這道菜特別爽口，開胃。

剁椒拌貢菜做法技巧/竅門/補充說明：

剁椒有鹽了，用生抽調味，鹹度剛剛好，不用另加鹽了。

菜譜標簽：家常菜涼菜

相關食材：貢菜剁椒

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