剁椒蒸包菜

美食達人@A蘋果小廚

剁椒蒸包菜封面圖

菜式簡介
　　可用剁椒的地方真是不少，不僅可以蒸魚，也可以蒸肉，還可以蒸菜，用剁椒蒸包菜，適合喜歡吃辣的朋友，當然，放多放少隨您

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝蒸; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 包菜半個

輔助料: 剁椒適量; 蔥姜蒜末各5克

調味料: 蚝油1大匙; 蒸魚豉油1小匙; 胡椒粉1小匙; 玉米油適量

剁椒蒸包菜的做法步驟

第一步：將包菜掰成塊，盡量保持其層次不散。

第二步：鍋內入適量鹽、雞精、玉米油幾滴焯至五分熟。

第三步：鍋入油，爆蔥姜蒜末，加入剁椒輕炒。

第四步：加入蚝油、蒸魚豉油、胡椒粉炒香。

第五步：將炒好的料均勻的澆在包在上，大火蒸8分鍾，出鍋撒香菜即可。

第六步：吃時拌勻即可。

菜譜標簽：熱菜老人家常菜冬季食譜朋友聚餐晚餐

相關食材：剁椒

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