醋溜白菜

美食達人@Corrine_1105

醋溜白菜封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 白菜1小棵

輔助料: 幹辣椒1個; 大蒜幾瓣; 醋適量; 糖適量; 鹽少許; 雞精少許; 小粉適量

醋溜白菜的做法步驟

第一步：白菜洗淨瀝幹。

第二步：洗淨的白菜切成段。

第三步：將菜葉和菜杆分開，單獨盛放備用。

第四步：幹辣椒切段、蒜切末備用。

第五步：取容器，加入醋、鹽、生抽、白糖、小粉按喜好調成汁備用。

第六步：燒鍋下油，油熱後加入辣椒段、蒜末爆香。

第七步：先加入菜杆炒至斷生。

第八步：再加入菜葉一起翻炒。

第九步：加入事先調好的湯汁。

第十步：待湯汁稍濃之後即可出鍋裝盤！

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：白菜醋

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