巧克力湯圓
菜式簡介
元宵節,我家每年都必做的就是這款巧克力湯圓啦。不僅是兒子兒媳愛吃,現在連我那個4歲的小孫子也是愛吃這個口味的湯圓啦。用可可脂含量65%的黑巧克力幣,配的藍風車的淡奶油和總體的黃油,愛烘焙的一看就知道,想不好吃都難啊。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 黑巧克力幣150克
- 淡奶油50克
- 黃油20克
- 熟核桃仁60克
- 輔助料
- 糯米粉400克
- 可可粉8克
巧克力湯圓的做法步驟
巧克力湯圓做法技巧/竅門/補充說明:
隔水融化巧克力時,一定要注意水溫,不能超過60度,否則易造成巧克力油水分離。
相關食材:巧克力