拔絲山藥

美食達人@美食妃英理

拔絲山藥封面圖

菜式簡介
　　香甜可口，做法簡單

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 山藥2根; 白糖4勺

輔助料: 水小半碗

拔絲山藥的做法步驟

第一步：准備山藥

第二步：去皮切滾刀塊，泡水，5分鍾換一次水，換3次

第三步：擦幹山藥塊表面水分

第四步：鍋中稍多油，5分熱

第五步：山藥下鍋，中小火炸，不停翻動

第六步：炸至邊角金黃，表皮變硬撈出瀝油

第七步：鍋中小半碗水，中火

第八步：下白糖，用鏟子不停攪動

第九步：攪拌至白糖變褐色，氣泡變小

第十步：將山藥下鍋，快速炒勻，糖漿包裹山藥即可

拔絲山藥做法技巧/竅門/補充說明：

糖炒至拉粘即可

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：山藥

相關菜譜：: 南瓜山藥粥的做法[圖解]; 山藥木耳炒荷蘭豆的做法[圖解]; 山藥炒木耳的做法[圖解]; 山藥木耳的做法[圖解]; 山藥豆沙餅的做法; 山藥餅的做法; 山藥枸杞排骨湯的做法[圖解]; 肉末山藥小馄饨的做法[圖解]; 山藥酸奶雞蛋餅的做法; 山藥核桃紅棗燕麥花生米漿的做法; 山藥黨參炖雞的做法; 炸山藥條的做法[圖解]; 清炒山藥木耳。的做法; 紅棗核桃山藥米香豆漿的做法[圖解]; 藍莓山藥糕的做法[圖解]; 小米綠豆山藥粥的做法[圖解]

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM