牛骨湯

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牛骨湯封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝煮; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 牛骨400克; 西紅柿2個; 胡蘿蔔1根

輔助料: 鹽3克; 開水適量; 蔥姜蒜適量

牛骨湯的做法步驟

第一步：鍋中放少許油，油熱後放入蔥姜蒜片煸香，放入牛骨煸炒。

第二步：煸至牛骨上的肉變白色。

第三步：加入開水，中小火煮開。轉小火炖半小時。

第四步：胡蘿蔔去皮切丁。倒入鍋中。

第五步：炖15分鍾。西紅柿去皮切塊，加入湯中。

第六步：繼續炖至西紅柿全部和湯汁結合即可。

菜譜標簽：家常菜湯類

相關食材：牛骨

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