蒜蓉粉絲油麥菜

美食達人@一溪月

蒜蓉粉絲油麥菜封面圖

菜式簡介
　　蒜香濃郁，鹹香適口。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 油麥菜適量; 粉絲一小把; 鹵牛肉粒可選

輔助料: 玉米油適量; 姜適量; 幹紅辣椒適量; 花椒適量; 鹽適量; 生抽適量; 蒜適量

蒜蓉粉絲油麥菜的做法步驟

第一步：粉絲開水泡軟。

第二步：油麥菜芯適量，洗淨。

第三步：開水中綽一下撈出。

第四步：放盤內備用。

第五步：鹵牛肉切小丁。

第六步：鍋內適量油燒熱，姜蒜末，幹紅辣椒，花椒炒香。

第七步：牛肉粒放入煸炒。

第八步：粉絲放入，半碗開水。

第九步：適量鹽，生抽調味。

第十步：煮開，關火。粉絲放油麥菜上，湯絲澆上即可。

第十一步：成品。

第十二步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：油麥菜粉絲

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