銀魚仔蒸水蛋

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銀魚仔蒸水蛋封面圖

菜式簡介
　　銀魚仔又名叫白飯魚，銀魚還是難得的高鈣食材，它的鈣含量特別高，人們食用以後能補鈣壯骨，既能預防缺鈣也能減少骨關節疾病發生。大人小孩都愛吃的哦??

耗時/難易度: 口味原味; 工藝蒸; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 雞蛋2個; 銀魚仔適量

輔助料: 蔥花適量; 鹽少量; 油適量; 醬油1勺

銀魚仔蒸水蛋的做法步驟

第一步：幹銀魚清冼幹淨。

第二步：將雞蛋洗淨打入碟中。

第三步：加入適量的水和鹽少許油，用筷子將雞蛋打散。

第四步：然後加入銀魚仔打均勻。

第五步：鍋中的水燒開後加入打好的雞蛋，蓋上蓋子大火蒸五分鍾左右。

第六步：然後加入蔥花，看雞蛋凝固就成了。

第七步：將蛋拿出鍋後倒掉水，然後燒開鍋加入適量的油燒開，將油均勻加入蛋中。

第八步：然後加入醬油調味即可。

第九步：魚仔和蔥的香味和蛋的嫩滑，美味。

第十步：來多一張圖片。大家來試試吧！

菜譜標簽：熱菜家常菜羹類

相關食材：銀魚

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