蒜花蠶豆

美食達人@宸·羽

蒜花蠶豆封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 蠶豆400克; 蒜100克

輔助料: 幹辣椒適量; 五香粉少許; 鹽1匙; 醬油適量; 雞精少許

蒜花蠶豆的做法步驟

第一步：蠶豆煮熟後浸泡了一下午。

第二步：蒜苗。

第三步：蒜切成蒜花。

第四步：鍋中放油，先用小火爆幹辣椒。

第五步：放入蒜花，開大火翻炒。

第六步：再倒入蠶豆，加一匙鹽。

第七步：再放醬油、五香粉，繼續翻炒，炒至汁完全快收幹時加點雞精關火裝盤。

第八步：成品，香香的帶點微辣，下飯好吃。

菜譜標簽：家常菜涼菜

相關食材：蠶豆

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