幹貝菌菇海鮮湯

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幹貝菌菇海鮮湯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 幹貝適量; 鱿魚適量; 河蝦適量; 冬瓜適量; 香菇適量; 口菇適量; 海鮮菇適量

輔助料: 姜適量; 大蔥適量; 鹽適量; 料酒適量

幹貝菌菇海鮮湯的做法步驟

第一步：先將幹貝洗淨，熱水浸半小時，然後撕成絲，鱿魚洗淨切十字花刀。

第二步：鍋加水燒開加入料酒將鱿魚出水成鱿魚卷。

第三步：菌菇洗淨備用。

第四步：冬瓜切片備用。

第五步：上湯煲開後加入冬瓜煲5分鍾，再加入所有用料煮沸5分鍾加鹽便成。

菜譜標簽：家常菜湯類

相關食材：幹貝

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