糖醋鲅魚藕丁

美食達人@雨中漫步_kRsJPX

菜式簡介
　　今天來一個我的私家菜，做法簡單，非常好吃。因爲家裏有人感冒，沒有放幹辣椒，成品有一點不好看。

第一步：這個鲅魚太大了，好長時間了還沒吃完。

第二步：切丁，清洗幹淨。

第三步：藕。

第四步：去皮，切丁。

第五步：蒜末，姜末。

第六步：所有調料放入一個碗內，調成一個料汁。

第七步：鍋內放油燒熱，放入花椒·姜末·蒜末。

第八步：炒出香味。

第九步：放入鲅魚。

第十步：魚肉變白。

第十一步：到入藕丁。

第十二步：翻炒2分鍾。

第十三步：到入調好的料汁。

第十四步：加入2勺清水，蓋上鍋蓋焖15分鍾。

第十五步：糖醋鲅魚，藕丁就做好了。

第十六步：裝盤。

第十七步：酸甜爽口，非常美味。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：鲅魚藕醋

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