涼拌紫甘藍

美食達人@舌尖居士

涼拌紫甘藍封面圖

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 紫甘藍半個; 黃瓜半根; 香菜一點點

輔助料: 油少許; 辣椒油少許; 鹽少許; 蒜少許; 雞精少許; 糖少許; 醋少許; 蔥少許; 姜少許

涼拌紫甘藍的做法步驟

第一步：備好的食材。

第二步：蒜用刀拍一下切碎。

第三步：黃瓜切絲，香菜切段。

第四步：紫甘藍切絲，切好後放入一湯勺鹽鹽製半小時期間要攪動幾次。腌好後切一些蔥姜絲放在紫甘藍上面，坐鍋點火倒油，油至六成熱時澆在蔥姜絲上。

第五步：將黃瓜絲和香菜放進來一起攪拌，放入少許的鹽，糖，醋，雞精，辣椒油攪拌均勻即可食用。

第六步：成品。

菜譜標簽：家常菜小菜涼菜

相關食材：紫甘藍甘藍

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