東北大冷面

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東北大冷面封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 冷面適量; 水煮蛋1個; 黃瓜適量; 香菜適量; 火腿適量; 西紅柿適量

輔助料: 醋適量; 先味生抽適量; 鹽適量; 白糖適量; 香油適量; 熟芝麻適量; 冰水適量; 辣椒油適量

東北大冷面的做法步驟

第一步：鍋中水開下入提前泡軟的冷面10秒鍾撈出。

第二步：撈出用水沖涼。

第三步：碗中放入醋，鮮味生抽，鹽，白糖，香油，熟芝麻，辣椒油冰水攪拌均勻。

第四步：放入冷面。

第五步：放入提前切好的火腿片。

第六步：放香菜。

第七步：放西紅柿片，半個水煮蛋完成。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐

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