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青白豆腐湯

美食達人@糖小田yuan
青白豆腐湯封面圖

菜式簡介
  豆腐是黃豆製品,具有清熱潤燥,補血養顔,補腦健腦等功效,所以建議親們盡量每個月吃一次豆腐噢~
  兒子對豆腐並不喜歡,但婆婆這樣的做法小家夥卻能吃一碗呢,食材用料和製作方法都超簡單…

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
豆腐520克
青蘿蔔150克
5克
1·5克
豆油25克
清水1000克
輔助料
香菜葉適量

青白豆腐湯的做法步驟

  • 第一步:准備食材,蘿蔔洗淨擦絲,蔥切蔥花。
  • 第二步:鍋中倒油開小火。
  • 第三步:油溫七成熱放入蔥花和蘿蔔炒香。
  • 第四步:倒入清水。
  • 第五步:加入鹽開大火。
  • 第六步:豆腐切小塊。
  • 第七步:放入豆腐煮開即可。
  • 第八步:出鍋前加點香菜葉。
  • 第九步:成品。
  • 青白豆腐湯做法技巧/竅門/補充說明:

    鹽的用量根據自己口味添加。還可以加入雞精等自己喜歡的口味進去。青蘿蔔可以換成白菜等自己喜歡的蔬菜,建議大家嘗一下用青蘿蔔做的。
    盡量少做一次吃完,不建議留到下一次噢。

    菜譜標簽:家常菜湯類
    相關食材:白豆豆腐

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