姐妹篇-豬排迷你小漢堡

美食達人@小豬廚娘

姐妹篇-豬排迷你小漢堡封面圖

菜式簡介
　　自己做的小漢堡，用料十足，味道十足~~保證讓你兩口吃掉一個以後還想接著吃~~(*^__^*) 嘻嘻……

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝煎; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 豬肉餡一小碗; 雞蛋一個; 小面包適量

輔助料: 大蔥一根; 西生菜適量; 芝士片適量

調味料: 花椒一小把; 花椒粉適量; 鹽適量

姐妹篇-豬排迷你小漢堡的做法步驟

第一步：准備材料餡料。

第二步：准備西生菜和片狀芝士。

第三步：將蔥切成末，花椒泡開水備用。

第四步：因爲漢堡很迷你，所以芝士片要切4份，生菜切成條。

第五步：豬肉餡裏面打入雞蛋，加入蔥末，花椒粉，鹽和放涼的花椒水。

第六步：沖著一個方向攪拌均勻。

第七步：小煎鍋倒入少許油小火加熱，挖一大勺肉餡放入鍋中，用點力氣摁扁成肉餅。

第八步：肉餅兩面煎熟以後盛出。

第九步：取一個小面包橫著切開。放入小肉餅，抹上烤肉醬，鋪上生菜，最後放一塊芝士片，蓋上另一半面包片即可。

第十步：完成。

菜譜標簽：熱菜兒童晚餐宵夜工作餐快餐早餐

相關食材：豬排

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