鹵蛋

美食達人@萦悔、

鹵蛋封面圖

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝炖; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 雞蛋5個

輔助料: 橘子皮適量; 味極鮮20ML; 老抽10ML; 啤酒一瓶; 味精1勺; 食鹽1勺; 雞精1勺; 幹紅辣椒適量

鹵蛋的做法步驟

第一步：把雞蛋煮熟，涼水冷卻，剝皮。

第二步：剝開皮，用刀子劃幾刀

第三步：另起鍋加入啤酒，老抽，味極鮮，橘子皮，雞精，味精，食鹽，幹紅辣椒，放入雞蛋，中火煮10分鍾。

鹵蛋做法技巧/竅門/補充說明：

適合現做現吃，不要久放！

菜譜標簽：小吃

相關食材：鹵蛋

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