黃豆芽拌香椿

菜式簡介
　　香椿是時令菜，含香椿素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食欲。黃豆芽。有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。豆芽的熱量很低，而水分和纖維素含量很高，常吃豆芽，可以達到減肥的目的。