蘿蔔絲小黃魚

美食達人@花魚兒

蘿蔔絲小黃魚封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 蘿蔔1個; 小黃魚5條

輔助料: 姜片適量; 香蔥適量; 料酒適量; 鹽適量; 生抽適量; 白糖適量

蘿蔔絲小黃魚的做法步驟

第一步：食材：蘿蔔

第二步：小黃魚（已洗淨）

第三步：姜片、香蔥

第四步：將已洗淨的小黃魚用剪刀剪開，待用。

第五步：將蘿蔔清洗一下、撈出。

第六步：放在案板上切成粗一點的絲。

第七步：燒鍋倒油燒熱，下入蘿蔔絲翻炒翻炒。

第八步：隨後，加一些水煮開，煮至斷生至熟。

第九步：接著，合入小黃魚，擱入姜片，加點料酒翻動一下煮開。

第十步：然後，加點鹽、白糖、生抽。

第十一步：然後，加點鹽、白糖、生抽調味煮開，煮至2——3分鍾，關火出鍋。

第十二步：最後，擱入香蔥，即可。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：黃魚蘿蔔

答配菜譜：蘿蔔與黃魚的做法

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