菜花燒豬肝

美食達人@李李小酒窩

菜花燒豬肝封面圖

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 菜花200克; 豬肝150克

輔助料: 香菜25克; 澱粉適量; 植物油50克

調味料: 鹽3克; 料酒1勺; 生抽1勺; 白糖0·5勺; 香油適量

菜花燒豬肝的做法步驟

第一步：准備的材料。

第二步：菜花掰開洗淨用鹽水浸泡，豬肝洗淨用水浸泡出血水洗淨，香菜洗淨切段。

第三步：豬肝用料酒，生粉，鹽腌製10分鍾。

第四步：鍋中水開焯菜花8分熟撈出。

第五步：鍋中倒油爆香大蒜和生姜。

第六步：放入豬肝炒至變色，淋入料酒。

第七步：下入菜花。

第八步：倒入生抽。

第九步：加入白糖翻炒均勻。

第十步：撒入花椒粉。

第十一步：淋入香油，撒入香菜即可。

第十二步：出鍋裝盤。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜産婦

相關食材：豬肝菜花

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