素炒黃豆芽

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素炒黃豆芽封面圖

菜式簡介
　　自製的黃豆芽，三天就這樣了，這種小豆芽用辣椒炒最好吃。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 黃豆芽適量

輔助料: 芹菜少量; 青辣椒少量; 紅辣椒少量; 蚝油適量; 十三香適量

素炒黃豆芽的做法步驟

第一步：自製黃豆芽，清洗幹淨。

第二步：芹菜和辣椒清洗幹淨。

第三步：切絲。

第四步：鍋中放入油，燒開放入紅辣椒。

第五步：放入黃豆芽。

第六步：翻炒兩分鍾放入芹菜和辣椒。

第七步：翻炒。

第八步：加入耗油和十三香。

第九步：翻炒。

第十步：翻炒五分鍾，關火，出鍋。

第十一步：出盤。

素炒黃豆芽做法技巧/竅門/補充說明：

黃豆芽本身就已經軟了，所以不用炒時間太久。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜下飯菜晚餐

相關食材：豆芽黃豆芽黃豆

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