香酥黃豆

美食達人@紅?宏

香酥黃豆封面圖

菜式簡介
　　記得吃酸辣粉的時候，老是說多加些黃豆，今天也試著做，香，酥真的很好吃，裏面再加了些辣椒面，孜然粉，更入味，即可以當零食又可以放佐料，一舉多得。

耗時/難易度: 口味孜然; 工藝炸; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 黃豆一小碗

香酥黃豆的做法步驟

第一步：准備一碗黃豆。

第二步：沖洗幹淨用水浸泡一晚上。

第三步：泡了一晚上的黃豆顆粒飽滿。

第四步：撈出放在廚房紙上搽幹水分。

第五步：油溫六成熱倒入黃豆小火慢慢炸炒。

第六步：不停的用筷子攪動，炸了10分鍾的黃豆。

第七步：炸了30分鍾金燦燦的黃豆。

第八步：已經炸好的黃豆，裏面加鹽，辣椒面，孜然粉攪拌均勻。

第九步：香酥黃豆做好了。

菜譜標簽：小吃零食

相關食材：黃豆

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