酸菜辣炒肉片

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酸菜辣炒肉片封面圖

菜式簡介
　　酸菜自己腌製簡單又衛生，非常下飯的一道菜。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 酸菜200克; 瘦肉80克

輔助料: 蒜蓉少許; 姜蓉少許; 糖少許; 油少許; 小米椒半只

酸菜辣炒肉片的做法步驟

第一步：自己腌製的酸菜泡洗擠掉多余的水份。

第二步：熱鍋放酸菜炒幹水份，這樣酸菜才脆和香。

第三步：肉片放少許鹽油胡椒粉拌一下備用。

第四步：鍋中熱油把蒜蓉炒香放肉片炒至變色加入酸菜，小米椒翻炒一下下調糖就可以了。

第五步：美味下飯菜簡單容易做。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：酸菜

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