春筍毛豆炒米飯

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春筍毛豆炒米飯封面圖

菜式簡介
　　筍脆豆香米鹹鮮，因了食材，這份炒飯分外鮮????。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 春筍丁適量; 熟毛豆米適量; 胡蘿蔔適量; 小米椒2個; 涼米飯適量

輔助料: 玉米油適量; 花椒適量; 蒜粒適量; 鹽適量; 雞精適量

春筍毛豆炒米飯的做法步驟

第一步：涼米飯適量。

第二步：春筍切小丁。

第三步：開水綽至斷生。

第四步：剝好的鹽水毛豆米。

第五步：胡蘿蔔小米椒切小粒。

第六步：鍋內適量油燒熱，蒜粒，花椒炒香。

第七步：胡蘿蔔小米椒放入翻炒兩下。

第八步：春筍丁和毛豆米放入翻炒幾下。

第九步：適量鹽，雞精調味，翻炒均勻。

第十步：涼米飯放入。

第十一步：借助鍋鏟翻炒松散，關火盛碗。

第十二步：成品。

第十三步：成品。

春筍毛豆炒米飯做法技巧/竅門/補充說明：

兩個孩子不同時吃飯，米和菜我盛出一半，分做兩次炒。可一次炒完。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐炒飯

相關食材：毛豆春筍筍米飯

答配菜譜：米飯與毛豆的做法

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