蔥油筍尖

美食達人@一溪月

蔥油筍尖封面圖

菜式簡介
　　蔥油香氣濃郁，顔色漂亮，脆嫩極啦。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 春筍適量

輔助料: 蔥油適量; 香蔥適量; 小米椒一個; 鹽適量; 生抽適量; 老抽一點

蔥油筍尖的做法步驟

第一步：剝好的春筍半個。

第二步：切成薄片。

第三步：取春筍尖，切一樣長。(不一樣長也可哈??)

第四步：鍋內適量水燒開，春筍放入綽至斷生。

第五步：撈出放盤內備用。

第六步：鍋內適量蔥油燒熱，香蔥放入炒香。

第七步：焯過水的筍尖放入翻炒幾下。

第八步：適量鹽，生抽，老抽調味。

第九步：翻炒均勻關火盛盤。

第十步：成品。

第十一步：成品。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：筍尖筍蔥油蔥

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