鱿魚鲞炒油豆角

美食達人@花魚兒

鱿魚鲞炒油豆角封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 油豆角175克; 鱿魚鲞適量

輔助料: 料酒適量; 雞精適量

鱿魚鲞炒油豆角的做法步驟

第一步：食材：油豆角。

第二步：鱿魚鲞（已洗淨）。

第三步：將油豆角摘洗幹淨撈出。

第四步：放在案板上切開，待用。

第五步：將已洗淨的鱿魚鲞放在案板上切開，待用。

第六步：隨後，將切好的油豆角下入沸水中焯開，焯至斷生撈出。

第七步：燒鍋倒油燒熱，下入切好的鱿魚鲞，加點料酒翻炒翻炒。

第八步：然後，合入焯好的油豆角翻炒一下，加點雞精。

第九步：炒勻，即可。

鱿魚鲞炒油豆角做法技巧/竅門/補充說明：

鱿魚鲞有點鹹，無需放鹽。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：鱿魚豆角油豆角

答配菜譜：鱿魚與豆角的做法

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