香菇肉片炒四季豆

美食達人@宸·羽

香菇肉片炒四季豆封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 四季豆120; 香菇適量; 肉60克

輔助料: 鹽適量; 澱粉適量; 雞精少許

香菇肉片炒四季豆的做法步驟

第一步：所有材料：四季豆、香菇泡發好對半切開，肉切片放鹽、醬油、澱粉腌製，蒜末。

第二步：鍋中放油，爆香蒜。

第三步：倒入四季豆放鹽翻炒。

第四步：放適量水焖熟。

第五步：焖熟，鏟起備用。

第六步：鍋中再次放油炒肉片。

第七步：肉片炒至變色，放入香菇翻炒。

第八步：加適量水，小火焖至水收幹。

第九步：開蓋倒入四季豆，放少許雞精，炒勻關火起鍋。

第十步：成品，春季四季豆最嫩最甜，快快吃起來。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：四季豆香菇

答配菜譜：四季豆與香菇的做法

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