玉米面芸豆包

美食達人@宸·羽

調味料: 水150克; 糖2匙; 玉米油1勺; 酵母粉3克; 花生油適量; 鹽適量; 醬油適量; 蚝油適量; 香菇適量; 雞精少許; 澱粉適量; 胡椒粉1匙; 沙茶醬1勺

第一步：芸豆、胡蘿蔔、香菇、香蔥。

第二步：肉剁成末，加入鹽和澱粉拌勻備用。

第三步：芸豆先焯水。

第四步：將所有蔬菜切成粒與肉放盆中，加入花生油、蚝油、醬油、胡椒粉、沙茶醬、雞精。

第五步：拌勻的肉餡。

第六步：玉米面、面粉。

第七步：面包機依次放入150克水、糖、少許玉米油、面粉、酵母粉，啓動生面團功能。

第八步：拌勻的面團。

第九步：面已發好。

第十步：將面取出，排氣揉成團，再切成小劑子。

第十一步：擀成面皮。

第十二步：將肉餡包入面皮內。

第十三步：做成包子狀。

第十四步：再翻面，慢慢搓圓，給包子定型。

第十五步：放蒸鍋待再次發酵20分鍾，再開火蒸25分鍾。

第十六步：時間到後不急著開蓋，關火焖5分鍾，再掀蓋。

第十七步：成品，金燦燦的。

第十八步：成品，香噴噴的芸豆肉餡包，營養又美味！

菜譜標簽：家常菜主食早餐

相關食材：玉米玉米面芸豆

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