電飯煲臘腸焖飯（快手）

美食達人@小蟹私廚

菜式簡介
　　吃膩了白米飯，偶爾也換換新花樣。如果覺得炒飯太油膩，那你應該試試我這個做法。就和平時煮白米飯一樣，只是多了一個步驟，也是很方便操作。
　　Ps：我是不喜歡吃臘腸的人，但是因爲加進去會比較香，所以就這麼沒骨氣地放了。

第一步：土豆和胡蘿蔔去皮切成丁，香菇也切成丁、臘腸切片。

第二步：鍋裏熱油，把上述材料全部倒進去翻炒，加入2勺生抽，煮的量少也可以少加點。（如果覺得這樣太麻煩的話，可以直接跳過這步驟，只是食材炒一下會更香。）

第三步：電飯煲裏面和平時一樣正常洗米加水，水也可以稍微多一點點，這個沒有大礙。

第四步：把翻炒過的材料倒入生米上面，我還加了一點點鹽，按下煮飯鍵，就可以去忙其他事情啦。

第五步：飯快煮熟的時候（我這個鍋會顯示還有幾分鍾會跳到保溫），開蓋攪拌下，蓋上蓋子繼續焖，等它跳到保溫，撒上蔥花，可以開吃啦。或者等煮熟了再攪拌也是OK的。

電飯煲臘腸焖飯（快手）做法技巧/竅門/補充說明：

食材炒下，香味會出來；但是覺得麻煩的話就直接把食材放入生米裏面也是可以的。
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菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：臘腸

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