桃酥

菜式簡介
　　在我很小的時候，資源匮乏，能買點點心都是比較奢侈的事情，我媽媽的奶奶當時年紀很大了，有人去看她帶了桃酥，她給我吃了一塊，我覺得特別好吃，再後來條件好了，到街上看見桃酥就買點回家，桃酥是兒時比較有代表性的甜蜜記憶，現在自己玩烘焙了，想吃什麼在家就可以做了，社會發展的速度這是以前不敢想的，中式的點心用料簡單，不需要什麼特別食材，比如定低筋面粉，黃油之類還需要單獨購買的食材，所以家裏有個小烤箱的都可以做，而且不需要什麼技巧，新手也能輕松駕馭，口感酥脆。