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簡易糯米雞腿

美食達人@土豆816
簡易糯米雞腿封面圖
耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時半小時
難度未知
主材料
糯米適量
雞腿適量
生菜適量
輔助料
適量
白糖適量
料酒適量
香油適量
適量
五香粉適量

簡易糯米雞腿的做法步驟

  • 第一步:將生菜葉鋪在蒸籠上 防止糯米從小孔裏漏下去
    糯米事先浸泡一段時間 然後瀝幹水分 根據糯米的多少放些許鹽和醬油
    (可先稍微偏淡一點 因爲後來還要灑上腌製雞腿的佐料)
    然後將糯米均勻的鋪在菜葉上
  • 第二步:將雞腿洗淨 用刀在把雞腿肉劃開 好入味 用料酒 醬油 鹽 雞精 香油 五香粉 生姜片 少許糖和醋腌製一小時以上
  • 第三步:講雞腿放至糯米上 並把腌製剩下的汁均勻的灑在雞腿上
    再在雞腿上蓋上糯米
    因爲糯米准備的不多 所以有些稀稀拉拉的 呵呵
  • 第四步:然後在電飯鍋裏放些水 我是把水燒開了以後開始蒸的 30分鍾左右
    然後開鍋 哇 好香啊 迫不及待的吃了 哈哈 好吃好吃啊
  • 簡易糯米雞腿做法技巧/竅門/補充說明:

    那個菜葉 其實本來是因爲沒有紗布 用來防止糯米漏下去的 有紗布可以直接用紗布
    本來以爲菜葉蒸那麼長時間肯定爛了 不好吃了 不過後來發現還可以 也都吃掉了

    相關食材:雞腿糯米

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