奶白鲫魚湯

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奶白鲫魚湯封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 鲫魚1000克

輔助料: 白蘿蔔450克; 油適量

調味料: 鹽適量; 姜適量; 雞精適量; 香油適量

奶白鲫魚湯的做法步驟

第一步：鲫魚買的時候叫人殺好，回來洗幹淨備用。

第二步：白蘿蔔去皮切絲，姜切絲備用。

第三步：熱鍋下油，下鲫魚兩面煎一下。

第四步：鲫魚撇一邊，下姜絲煸出香味。

第五步：注入適量的清水，煮10幾分鍾，至湯濃白。

第六步：加入蘿蔔絲，蘿蔔絲煮軟後加鹽調下味。

第七步：加雞精裝盤，澆上香油即可。

奶白鲫魚湯做法技巧/竅門/補充說明：

1、吃魚前後忌喝茶。

2、白蘿蔔：白蘿蔔忌與胡蘿蔔、橘子、柿子、人參、西洋參同食。

菜譜標簽：老人冬季食譜朋友聚餐兒童湯類晚餐

相關食材：鲫魚

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