煸菜花

美食達人@lengnina

煸菜花封面圖

菜式簡介
　　菜花？花菜？不知道，不知道。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 有機菜花半顆; 五花肉適量

輔助料: 小米辣兩個; 草原白蘑菇醬兩勺; 醬油適量; 玉米澱粉適量; 蔥適量; 鹽一小勺; 味精適量; 五香粉半小勺

煸菜花的做法步驟

第一步：有機菜花分小朵，沖洗幹淨，用淡鹽水浸泡一會。

第二步：長梗單獨切厚片，花冠分小朵，五花肉切片用醬油和玉米澱粉腌一會，蔥和小米辣切碎。

第三步：熱鍋涼油炒五花肉片。

第四步：肉炒熟放蔥和小米辣。

第五步：白蘑菇醬兩勺。

第六步：先炒梗。

第七步：半小勺五香粉。

第八步：放入菜花，放一小勺鹽。

第九步：菜花煸炒到變透明放少許醬油調個色，關火放味精。

第十步：成品。

煸菜花做法技巧/竅門/補充說明：

可以無視白蘑菇醬。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：菜花

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