南瓜玫瑰冰皮餅

美食達人@樂：在吃

南瓜玫瑰冰皮餅封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝其他; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 南瓜100克; 熟糯米粉適量

輔助料: 鮮玫瑰花醬適量; 熟花生碎適量

南瓜玫瑰冰皮餅的做法步驟

第一步：南瓜蒸熟。

第二步：搗碎成泥。

第三步：加入熟糯米粉，邊加入邊攪拌，添加到能成型時即可。製成餅皮備用。（熟糯米粉：糯米小火炒微黃，糯米在鍋裏跳舞時即可，倒出晾涼打粉）。

第四步：鮮玫瑰花醬、原味熟花生碎混合均勻，製成餡料。

第五步：模具先撒上熟糯米粉，再用餅皮包裹餡料，壓入模具成型。

第六步：脫模，成品。

菜譜標簽：家常菜糕點小吃

相關食材：南瓜

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