西葫蘆鮮肉包

美食達人@米拉Miira

西葫蘆鮮肉包封面圖

菜式簡介
　　本來打算包餃子，臨時有事就改成煎包子啦，沒成想超級好吃！皮筋搭配彈牙，餡鮮美多汁，滿口留香

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 面粉適量; 豬肉適量; 蔥適量; 西葫蘆適量; 溫水適量

輔助料: 油適量; 鹽適量; 蚝油適量; 姜粉適量; 五香粉適量; 醬油適量; 香油適量

西葫蘆鮮肉包的做法步驟

第一步：溫水和面，提前醒至。

第二步：所需食材准備就緒，豬肉攪成泥。

第三步：肉餡中放入蔥末和姜粉，五香粉用熱油淋入激香，放入香油，醬油，蚝油，攪拌均勻。

第四步：西葫蘆刨成絲加鹽去水。

第五步：放入肉餡中拌勻，鹹度根據自己口味調整。

第六步：皮擀好放入陷包成小包子。

第七步：依次包好，平底鍋入油燒熱碼放整齊。

第八步：包子底部定型後放入適量水，到包子一半處即可。

第九步：蓋蓋關小火慢煎。

第十步：待水蒸發完，包子底部金黃，鮮美四溢，煎包就可以出鍋了。

第十一步：撒上黑芝麻和蔥花就可以上桌啦。

第十二步：家常美味，請您品鑒。

第十三步：來一口，唇齒留香！

西葫蘆鮮肉包做法技巧/竅門/補充說明：

西葫蘆可用別的時蔬代替，祝您愉快！

菜譜標簽：主食包子

相關食材：西葫蘆葫蘆

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