番茄醬拌蘆筍

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番茄醬拌蘆筍封面圖

菜式簡介
　　這是一道涼拌菜，簡單營養。番茄含有豐富的胡蘿蔔素，維生素B和維生素C，蘆筍中含有非常豐富的葉酸，有益于心髒，是天然的抗氧化劑。適合懶人。

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 蘆筍10根; 番茄醬1勺; 大蒜5瓣

輔助料: 油少許; 蚝油1勺; 糖少許; 醋少許

番茄醬拌蘆筍的做法步驟

第一步：蘆筍10根，大蒜5瓣，番茄醬1勺，蚝油1勺，糖醋適量。

第二步：蘆筍掰掉老根。

第三步：中間切一刀。

第四步：泡洗幹淨。

第五步：焯水1分鍾。

第六步：撈出立即過涼。

第七步：大蒜切碎。

第八步：平底鍋加熱加點油炒香蒜末。

第九步：加1勺番茄醬翻炒。

第十步：再加一勺蚝油和適量的糖醋，快速翻炒均勻關火。

第十一步：擺盤。

第十二步：把汁澆在上邊。

菜譜標簽：午餐家常菜素菜晚餐

相關食材：蘆筍番茄筍番茄醬

答配菜譜：蘆筍與番茄的做法

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