砂鍋肉末茄子煲

第一步：茄子切長條，加入鹽腌15分鍾。

第二步：粉絲提前泡好。

第三步：鍋裏加入油加入肉末炒。

第四步：炒勻後加入豆醬。

第五步：在加入沙茶醬。

第六步：炒勻後加入生抽。

第七步：腌好的茄子擠點水份。

第八步：肉末炒勻加入一碗清水。

第九步：加入茄子。

第十步：不停的翻炒。

第十一步：在加入泡好的粉條。

第十二步：炒勻。

第十三步：然後轉砂鍋裏炖5分鍾。

第十四步：成品。

第十五步：成品。

第十六步：成品。