白油花菜

美食達人@雨欣欣欣

白油花菜封面圖

菜式簡介
　　豬板油來烹饪蔬菜是非常美味的。豬板油配上簡單的調料。方法很簡單，非常好吃哦。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 花菜一個; 青椒半個; 小蔥二根; 大蒜3瓣; 紅椒半個

輔助料: 豬板油一匙; 鹽少許; 雞精少許

白油花菜的做法步驟

第一步：新鮮的花菜洗幹淨。用手掰成小塊兒。放在淡鹽水裏浸泡一下。

第二步：鍋裏放豬板油，把豬板油化掉。

第三步：放入蔥段以及大蒜爆香。

第四步：放入花菜。翻炒均勻。

第五步：放入沒過花菜2/3的清水，大火煮開。

第六步：轉中火焖煮至花菜趴軟。

第七步：放入鹽和味精。開大火，放入青紅椒段翻炒幾下。

第八步：大火收汁。

第九步：一道美味的素菜做好啦。

白油花菜做法技巧/竅門/補充說明：

做這道花菜是不需要焯水的焯水會讓花菜的營養流失。我們要生炒。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：花菜白油

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