五花肉燒豆腐

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五花肉燒豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 五花肉適量; 豆腐適量

輔助料: 鹽適量; 白糖適量; 料酒適量; 生抽適量; 老抽適量; 姜末適量; 雞精適量; 蔥花適量; 蒜末適量

五花肉燒豆腐的做法步驟

第一步：豆腐切小方塊。

第二步：五花肉切塊。

第三步：幹辣椒、蔥姜蒜切好備用。

第四步：鍋燒熱、下五花肉煸炒至出油、表皮成微黃色，下姜蒜幹辣椒炒出香味。

第五步：加一勺料酒、兩勺生抽、小半勺老抽翻炒均勻。

第六步：下豆腐塊輕輕翻炒幾下、加入鹽。

第七步：加小半碗開水焖煮五分鍾。

第八步：加入少許白糖。

第九步：少許雞精。

第十步：最後放入蔥花。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：五花肉豆腐

答配菜譜：五花肉與豆腐的做法

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