艾草青團
美食達人@美拉拉的美食
菜式簡介
艾草清香加糯米的軟糯，甜中品味著幸福的感覺！
- 耗時/難易度
- 口味香草
- 工藝蒸
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 新鮮艾葉1把
- 輔助料
- 糯米粉適量
艾草青團的做法步驟
第一步：新鮮艾草洗淨，在開水中燙2分鍾左右，用清水洗淨控水備用。第二步：用料理機加少量水打碎艾草，如果喜歡有嚼頭的可以用刀來剁，我沒稱糯米粉，很隨意的備了些。第三步：在糯米粉中加入適量的白糖，橄榄油伴均，加入艾草碎用手合面團。第四步：放入喜歡的陷料揉成光滑面團。第五步：上鍋蒸十五分鍾左右即可食用，我這次的艾草量不足，顔色不夠好看。第六步：軟糯香甜，不知道你們喜歡這個味道麼？第七步：剩下的沒有陷了，我把它做成了艾草湯圓，味道也是很好??。第八步：淡淡的草藥香味一樣很好吃喲。
艾草青團做法技巧/竅門/補充說明：多放些艾草味道更濃郁！
