冷吃兔肉

美食達人@大草海

冷吃兔肉封面圖

菜式簡介
　　家常菜的冷吃兔肉，下酒菜開胃菜。美容養顔菜。旅遊必備菜。真是餐桌不可少的美食。

耗時/難易度: 口味麻辣; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 兔肉700克

輔助料: 幹辣椒30克; 花椒10克; 生抽2勺; 料酒2勺; 姜2塊; 蒜4個; 糖1勺; 醋1勺

冷吃兔肉的做法步驟

第一步：備好食材。

第二步：兔肉切丁其它食材切好。

第三步：兔肉加料酒鹽拌勻腌製十分鍾。

第四步：鍋裏到油炒兔肉。

第五步：炒到水份基本收幹。

第六步：撈出備用。

第七步：到入姜蒜等炒香。

第八步：在到入兔肉。

第九步：加生抽鹽味精入味。

第十步：加醋糖提味。

第十一步：出鍋撒芝麻。

第十二步：裝盤酒備好。

冷吃兔肉做法技巧/竅門/補充說明：

兔肉水份炒幹撈出，在炒佐料在調味。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐涼菜

相關食材：兔肉

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