苦瓜炒梅幹菜

美食達人@芊芊_DOkzbcaviraI

苦瓜炒梅幹菜封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 苦瓜500克; 梅幹菜適量; 青椒適量; 大蒜頭適量; 蔥適量

輔助料: 鹽適量; 雞精適量; 蚝油適量; 老抽適量

苦瓜炒梅幹菜的做法步驟

第一步：准備好食材

第二步：梅幹菜切成沫，清洗幹淨，泡開

第三步：苦瓜切成片，梅幹菜控幹水分，蔥切成段，大蒜頭切成小片，辣椒斜切成片

第四步：起鍋燒油

第五步：油七成熱時，下青椒和大蒜頭翻炒斷生

第六步：下苦瓜

第七步：翻炒均勻

第八步：下梅幹菜

第九步：翻炒均勻，加鹽、雞精、耗油、老抽調味，加蔥段

第十步：起鍋裝盤

第十一步：嘗嘗哦

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：梅幹菜苦瓜

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