苦瓜煎蛋

美食達人@金鳳棲梧

苦瓜煎蛋封面圖

菜式簡介
　　夏日去火小炒，簡單快手，飯桌上的常菜。

耗時/難易度: 口味苦味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 苦瓜1個; 雞蛋2個

輔助料: 蔥花少許; 花椒粉少許; 鹽適量; 油適量

苦瓜煎蛋的做法步驟

第一步：苦瓜洗淨去瓤。

第二步：切碎。

第三步：放入攪散的蛋液，花椒粉，鹽，蔥花攪勻。

第四步：油熱倒入鍋中，晃動鍋體使之受熱均勻。

第五步：煎至兩面金黃。

第六步：盛出。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐快手菜

相關食材：苦瓜

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