“下酒菜”蚝油香菇夏瓜

美食達人@詩韻墨香

“下酒菜”蚝油香菇夏瓜封面圖

菜式簡介
　　家常小炒，美味佳肴，簡單易學！

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 香菇適量; 夏瓜一個; 胡蘿蔔適量

輔助料: 油適量; 蔥適量; 姜適量; 蒜適量; 幹椒適量; 蚝油適量; 鹽適量; 雞精適量

“下酒菜”蚝油香菇夏瓜的做法步驟

第一步：成品圖！

第二步：適量香菇洗幹淨，胡蘿蔔切好片，倒入鍋裏熱水焯好，撈出，過冷水，控幹水分！

第三步：夏瓜一個，切片！

第四步：鍋裏適量油，蔥姜蒜幹椒爆鍋，加入適量十三香，耗油！

第五步：倒入食材，翻炒，加入適量鹽，炒好！

第六步：加入適量雞精調味，出鍋！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：香菇蚝油

答配菜譜：香菇與蚝油的做法

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