綠豆芽煮鴨血

美食達人@花魚兒

綠豆芽煮鴨血封面圖

耗時/難易度: 口味麻辣; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 鴨血360克; 綠豆芽200克

輔助料: 幹辣椒適量; 花椒適量; 蔥段適量; 豆瓣醬適量; 鹽適量; 味精適量

綠豆芽煮鴨血的做法步驟

第一步：食材：鴨血、綠豆芽（已清洗）、幹辣椒、花椒、蔥段

第二步：將鴨血拆開包裝放在案板上切開，待用。

第三步：燒鍋倒油燒熱，下入幹辣椒和花椒炸一下撈出。

第四步：隨後，下入綠豆芽翻炒一下。

第五步：接著，加適量的豆瓣醬。

第六步：加適量的鹽。

第七步：調味翻炒翻炒。

第八步：然後，合入切好的鴨血，加適量的清水。

第九步：翻動一下煮開煮上2——3分鍾。

第十步：最後，擱入蔥段，加適量的味精。

第十一步：翻勻，即成。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：血鴨血綠豆芽豆芽綠豆

答配菜譜：鴨血與豆芽的做法

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