鹹蛋黃粽子

美食達人@大草海

菜式簡介
　　粽子是端午節每年都會做的一個美味。自己包粽子樂趣多，主要是自己想吃什麼口味都自己做餡料。包出來合自己的味道。粽子特別喜歡它的清香。

第一步：備好食材

第二步：鹹蛋只要蛋黃牛肉腸香菇切丁

第三步：鍋中倒油炒香菇牛肉腸

第四步：加蚝油生抽炒入味裝碗備用

第五步：粽葉洗幹淨用開水燙一下糯米提前泡好的

第六步：糯米加蚝油老抽生抽

第七步：拌勻

第八步：加入炒好香菇等

第九步：拌勻

第十步：開始包粽子

第十一步：粽葉折個三角形

第十二步：加一勺糯米

第十三步：加半個鹹蛋黃

第十四步：在加入糯米壓一下

第十五步：把粽葉蓋住糯米

第十六步：用繩子套緊

第十七步：依次包好

第十八步：放入電飯煲

第十九步：加水淹過粽子

第二十步：按煮飯鍵40分鍾

第二十一步：在悶15分鍾即可

第二十二步：出爐

鹹蛋黃粽子做法技巧/竅門/補充說明：

鹹蛋黃的特別好吃。反正根據自己口味加餡料。

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：蛋黃鹹蛋黃

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